ほうれん草の裏ごしの仕方:育児・子育て体験談

離乳食を作るにあたり、ほうれん草のように、葉のお野菜を赤ちゃんにあげる時は、やわらかく茹でて、葉先の部分を潰して、裏ごしをします。

離乳食の初期の頃は、とにかく何でもドロドロ状にするのが基本。
しかし、このように葉のお野菜の裏ごしは、かなり面倒な作業ですよね。

この手間を省いて簡単に裏ごしする方法がありますので、是非試してみて下さい。

冷凍術を利用するのです。
ほうれん草を茹でて、しっかり水気を切ってから冷凍します。
凍ったものをそのまま　おろし金ですり下ろすだけで、あっという間にほうれん草の裏ごしが出来ます。

市販の冷凍のほうれん草でもＯＫだとは思うのですが、最近ニュースで言われているような、農薬の問題が気になりますので、なるべくなら安心素材で自分で作った方が良い気がします。

この方法なら、クリームスープやカップケーキなどの料理も簡単に作れますよ。